日本酒、ワイン、ウイスキー……老化を防ぐお酒の飲み方

お酒が好きな人に朗報です。お酒の中にも抗糖化作用を持つものがあるのです。

一つめは、日本酒です。

糖質制限をすすめる専門家の中には、日本酒は糖質が多いため「飲んではいけない」と指摘する方もいます。しかし、試験管レベルでの実験では、日本酒にAGEsの生成を抑える効果があることが確認されました。