永宮 和（ながみや・かず）

1958年福井県生まれ。ノンフィクション著作に『「築地ホテル館」物語』『帝国ホテルと日本の近代』（いずれも原書房）など。近年はホテル、旅行、西洋料理などの産業史研究に注力している。本名は永宮和美。