川島 賢（かわしま・さとし）

1971年生まれ。高校卒業後、就職せずにフリーター生活を送る。その後、25歳で起業。カラオケ事業の再生を皮切りに、次々と不採算事業を買収・再生し、黒字化を実現。外食企業では7％あればよいとされる利益率を、全店舗平均で25％叩き出し、いま注目を集めている。これまで15社以上の再生を行い、「横浜家系ラーメン壱角家」「山下本気うどん」「肉寿司」などのブランドを確立してきた。