連載『孤高の料理人　京料理の革命』

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  一刻も早く手術しないと死ぬ…走り続けてきたミシュラン京料理人が心肺停止寸前を経験して変わったこと

  佐々木 浩
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  仕込み用の焼酎すら買えなかった…｢毎日客ゼロ｣から三つ星の名店に育てた店主の意外な"予約ルール"

  佐々木 浩