吉野家ホールディングス会長　安部修仁（あべ・しゅうじ）
1949年、福岡県生まれ。香椎工業高校卒業後、吉野家アルバイトを経て、72年2月正社員に。77年九州地区本部長。90年8月代表取締役常務。91年同専務を経て、92年9月代表取締役社長。12年9月会長、14年8月代表権を返上し経営の第一線を退く。12年5月日本フードサービス協会会長。現在同協会理事。

（上）1968年12月にオープンした新橋2号店。（下）右端が安部氏、28歳。パーティーの参加者と。（時事通信フォト＝写真）

外食産業は20年で2兆円以上縮小

安部会長と吉野家の歩み（時事通信フォト＝写真）

弘兼「あれ？ スカイツリーは左右対称ではないんですね」 安部「ええ。18階の本社から見るとよくわかります」