検索
味の素｢ギョーザ｣こびり付き事件から2年がかり…｢古参フライパンの9割で成功｣までに繰り返した検証2000回超
「ギョーザ」開発陣の中核を担う斎藤大暉さんは、「プロフェッショナルパネル」でもある
「ギョーザ」の羽根のもとの原料を入れ替え、配合を変え、ひたすら実験を重ねた
「“冷凍餃子のプロ”になりたいです」と語る斎藤さん
撮影＝プレジデントオンライン編集部
撮影＝プレジデントオンライン編集部
この写真の記事を読む

あわせて読みたい

この記事の読者に人気の記事

PRESIDENT 他メディア