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課題発見のたび武者震いする…売上日本一･味の素｢ギョーザ｣の無限改良を支える31歳開発者の"特殊技能"
味の素冷凍食品「ギョーザ」の開発に携わる斎藤大暉さん
「ギョーザ」は、油なし水なしで12個キレイに焼きあがる大ヒット商品
「永久改良」の精神で毎年のようにリニューアルされている「ギョーザ」
撮影＝プレジデントオンライン編集部
撮影＝プレジデントオンライン編集部
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