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7割の飲食店が開店3年以内に廃業する…｢倒産過去最高｣の業界でこれから起きる"さらなる淘汰"の全容
日本飲食団体連合会の髙橋英樹専務理事
外国人材に選んでもらえる日本であり、外食産業である必要があると語る髙橋さん
「外食産業の健全な成長のために適切な参入障壁は必要」と語る髙橋さん
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