元祖「デフレの勝ち組」が迎える正念場　－吉野家ホールディングス会長 安部修仁

一時はデフレの勝ち組と呼ばれたが、03年にBSEが発生すると状況は一変。「すき家」に店舗数で抜き去られ、いま正念場を迎えている。