これほど日本人にぴったりの健康食はない…徳川家康もよく食べていた脳を活性化させる"身近な食材" 豆腐､納豆､おから､ゆば､味噌､醤油…

脳を活性化させる食材は何か。精神科医の保坂隆さんは「脳の働きのために、醤油や味噌、納豆のような大豆製品に含まれるアミノ酸は欠かせない。また『元気で長寿を願うなら、大豆を一生食べ続けるように』という言…

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#健康 #食生活 #書籍抜粋

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