｢肉をたっぷり食べて97kg→78kg｣我慢なしで痩せた44歳の鉄板レシピ ｢頑張ってるという感覚が全くない｣

満足感たっぷりのハンバーグレシピ

さて、ここで断糖高脂質食ダイエットにぴったりな「チーズインビーフハンバーグ」のレシピをご紹介します。

『ガチ速』で好評だった「牛脂たっぷり肉巻きハンバーグ」ですが、脂質の大量摂取に慣れていないビギナーの方からは「脂っこくて食べきれない」というご意見をいただきました。

そこで今回は牛脂を少し減らし、そのぶんカマンベールチーズを加えました。満足感はそのままに、香りもクセが少ないカマンベールによって、より牛肉のワイルドな旨みを味わえます。チーズはトロッとするカマンベールがオススメですが、もし他のチーズにしたければ加工されたプロセスチーズではなく、必ずナチュラルチーズを選びましょう。

【作り方】

1．ボウルに牛ひき肉、牛脂、塩を入れて、粘り気が出て白っぽくなるまでよくこねる。
2．1を2等分してカマンベールチーズを包み、空気を抜きながら成形する。
3．フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ハンバーグを焼く。両面に焼き色をつけたら水（分量外・大さじ2）を入れ、蓋を閉めて3分ほど蒸し焼きにする。
4．ハンバーグがふっくらとして、竹串をさして溢れた肉汁が透明になっていたら、フライパンから取り出す。
5．皿に盛って、目玉焼きを乗せる。

出所＝『ガチ速“脂”ダイエット　極上レシピ大全』

完成図

これから断糖高脂質食に切り替える方も、「何も食べられるものがない」「食の楽しみがない！」と挫折してしまった方も、ぜひこのレシピを試してみてください。食事を楽しみながら、運動いらずのダイエットは可能です。質的栄養失調を改善し、健やかに最短スピードで痩せられるということを、きっと体感していただけるはずです。