関口 絢子（せきぐち・あやこ）

東京都生まれ。川村学園短期大学食物学科卒業。「食とアンチエイジング」の関係が注目されていなかった20年以上前から、インナービューティースペシャリストとして情報を発信し、先頭を走り続ける。テレビや雑誌等のメディアを中心に、健康・美容・ダイエットに関するレシピや栄養情報を提供。米国栄養カウンセラー、ヘルスケアプランナー日本抗加齢医学会認定抗加齢指導士。著書に『食が細くなってきたら！　少食でもちゃんと栄養がとれる食べ方』（アスコム）がある。