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『江戸呑み 江戸の“つまみ”と晩酌のお楽しみ』
江戸時代版『孤独のグルメ』に見る庶民の食への貪欲さ…皿持参で買いにいくテイクアウトの"煮しめ"や刺身サービスまであった
久住 昌之,飯野 亮一
江戸時代の乾杯は一年中「お燗」…燗酒とセット販売された"つまみ"は花見にも重宝するコンビニの定番商品
久住 昌之,飯野 亮一
プレジデントオンライン
『江戸呑み 江戸の“つまみ”と晩酌のお楽しみ』