体が欲するものを食べるべき

健康に長生きしたいなら、体の欲求に応えてあげることです。赤身よりトロが食べたいなら、「脂が多いから」と我慢しない。トロにはたんぱく質とDHAがたっぷり含まれていて、体はそれを必要としているわけです。

和田秀樹『コレステロールは下げるな』(幻冬舎新書)

例えば、ステーキを食べた翌日、脂の乗った魚を食べたくなったことはありませんか? 実は、魚の脂には、肉の脂を中和する働きがあります。つまり、体が中和を求めているため、食べたくなるのです。

そういう時は、体の声を素直に聞いて、食べたらいいと思います。

「昨日はステーキを食べたから」と我慢する必要はありません。むしろ「昨日はステーキを食べたから今日はトロだ」と積極的に食べてしまえばいいのです。

年を取るほど体内で作られるコレステロールや脂肪の量は減っていきます。その不足分を補ってほしいと、体は要求しているわけですから、どんどん食べるのが正解です。

関連記事
パンと白米よりやっかい…糖尿病専門医が絶対に飲まない"一見ヘルシーに見えて怖い飲み物"の名前
「タンパク質をとるのにこれに勝るものはない」医師・和田秀樹が高齢者に強く勧める食材の種類
「血液型で病気リスクがこんなに違う」O型に比べ脳卒中1.83倍、認知症1.82倍…という血液型とは何か
漢方薬の飲み過ぎで「大腸が真っ黒」になる…医師が「副作用に注意すべき」と警鐘を鳴らす漢方薬の名前
「10万人の胃腸を診た専門医が警鐘」日本人の約5割が毎朝食べている胃腸に最悪の"ある食べ物"