なぜ居酒屋ランチは味やボリュームのわりに安いのか

金子哲雄流通ジャーナリスト

居酒屋激戦区では、おいしくてボリュームがあるランチ定食が、600～800円台という安価で提供されている。

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#ランチ #外食・流通 #コスト・パフォーマンス #会計・財務

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