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賞味期限の真実
「"牛乳は開封しても日付までは大丈夫"はウソ」賞味期限の俗説を徹底検証する
松永 和紀
「賞味期限切れ食品はいつまで食べられるか」その答えを出す"ある計算式"
松永 和紀
プレジデントオンライン
賞味期限の真実