連載賞味期限の真実

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  ｢卵は冬場57日間生食OK｣は単純過ぎ

  ｢"牛乳は開封しても日付までは大丈夫"はウソ｣賞味期限の俗説を徹底検証する

  

  松永 和紀

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  2021/06/15 09:00

  #科学技術 #食中毒
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  安易に五感で判断してはいけない

  ｢賞味期限切れ食品はいつまで食べられるか｣その答えを出す"ある計算式"

  

  松永 和紀

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  2021/06/14 09:00

  #科学技術 #食品ロス