画像 | 一目見ただけで｢京都料理｣の概念が粉砕される…京都にしかない洋食｢皿盛｣｢ピネライス｣とは何か懐石や湯豆腐だけが京都の名物料理ではない | PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）

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一目見ただけで｢京都料理｣の概念が粉砕される…京都にしかない洋食｢皿盛｣｢ピネライス｣とは何か

『貝だし麺きた田』の蛤らぁ麺特製

『篠田屋』

『篠田屋』の皿盛

『キッチンゴン京都六角本店』のピネライス

仲村清司『日本一ややこしい京都人と沖縄人の腹の内』（光文社新書）

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