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かつて「カタツムリ」は貴重な食糧だった…研究者が体を張ってココナツミルク煮にして食べた結果
※写真はイメージです
タイのパタヤ(チョンブリー県)近くで撮影されたアフリカマイマイ(写真=Ahoerstemeier/CC-BY-SA-3.0-migrated/
Wikimedia Commons
)
※写真はイメージです
図版1(『
マイマイは美味いのか
』より)
盛口満『マイマイは美味いのか』(岩波書店)
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