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｢クレーム殺到｣を覚悟していたが…｢全席タバコOKカフェ｣を展開したら想定外の大好評となったワケ
THE SMOKIST COFFEEを運営するC-Unitedの友成勇樹社長。
THE SMOKIST COFFEEぶらんどーむ一番町店。
席に座って自由に喫煙できる。
アイデアが形になるまで、とんとん拍子で進んでいった。
調理と作業の線引きが難しく、商品開発に苦労したという。
クレームを覚悟していたが、好意的な声が多く届いた。
インタビューに応じる友成社長。
「打ち上げ花火のような商売はやりません」と力強く話した。
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