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96％は国内生産なのに｢卵の自給率は10％｣と農水省が主張するカラクリ
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出所＝『激変する世界の変化を読み解く　教養としての地理』。農林水産省「食料需給表」より作成。
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出所＝『激変する世界の変化を読み解く　教養としての地理』。FAOSTATにより作成。
山岡信幸『激変する世界の変化を読み解く　教養としての地理』（PHP研究所）
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