｢アフリカではパンの価格が突如2倍に｣食料を輸入に依存する日本に降りかかる値上げ以上に恐ろしい事態 "食の固定化"は突発の事態に対応できない

松平尚也農業ジャーナリスト

ロシアのウクライナ侵攻によって穀物の供給が世界的に不安定になっている。農業ジャーナリストの松平尚也さんは「ウクライナ危機は、穀物を特定の国に依存する危険性を明らかにした。日本でも食べ手側が国産の食品…

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#国際問題 #食料自給率

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