料理が苦手な夫に｢うどん｣一杯作るための買い物を任せるのが､なぜこれほど難しいのか 冷凍か乾麺かチルド麺か､汁はめんつゆか粉か…

自炊をし慣れていない人にとっては、食材の買い物からしてハードルが高い。普段料理をしない夫や子どもたちに、自炊に慣れてもらうにはどうしたらいいのか。

フードライターの白央篤司さんは「『うどんを作るための買い物』といっても、麺の種類、汁、具など多くの選択肢があって、スーパーの売り場も違う。経験を積まないと慣れないので、どんどん買い物に行ってもらおう。そして、料理をするのがつらい時には、その気持ちを素直に言葉にして話してみるといい」という――。（第2回／全3回）