登場した“甘くない甘酒”

すると、入れ替わるように「酒粕甘酒」が台頭する。

酒粕に水と砂糖を合わせてつくる甘酒だ。1970年代の高度経済成長期、よく働き、よく酒を飲む「モーレツサラリーマン」が登場し、日本酒消費量が急増したことが要因である。