養殖

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  ｢養殖業=肉体労働｣のままでは通用しない

  国内唯一の｢塩田熟成カキ｣で世界に勝負…瀬戸内海の離島で起きている｢オイスター革命｣の中身

  

  牧野 洋

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  2024/11/24 07:01

  #養殖
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  ｢カッコいい･稼げる･革新的｣の新3Kを実現

  日本人の｢カキ離れ｣が進行中…それでも広島の48歳起業家が｢カキ養殖は成長産業｣と断言するワケ

  

  牧野 洋

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  2024/11/24 07:00

  #養殖
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  東日本大震災がきっかけで養殖魚の二毛作が始まった

  なぜ北の魚サケが香川の特産品に? ｢ご当地サーモン｣が養殖率の低い日本漁業で起爆剤と期待されるワケ

  

  山下 東子

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  2024/06/23 10:00

  #養殖 #書籍抜粋
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  持続可能なウナギはどこで買える？

  絶滅危惧種｢ウナギ｣は食べないほうがいいのか

  

  海部 健三

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  2019/10/01 06:00

  #農林水産業 #うなぎ #絶滅危惧種 #トレーサビリティー #詐欺 #サステナビリティ #養殖 #書籍抜粋
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  国内外に「とろさば専門店」19軒

  「根性なしの小ヤンキー」がサバで稼ぐ術

  

  田原 総一朗

  

  右田 孝宣

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  2018/12/10 09:00

  #養殖 #居酒屋 #専門店 #飲食