高倉茂社長が「安心してお客様をお連れできる一流店」だと言う「銀座 久兵衛」と「中國名菜 孫」。家庭でも楽しめる名店の手土産を紹介。
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価値開発 社長1949年、茨城県生まれ。慶應義塾大学卒業後、ヒルトンインターナショナル入社。日本・韓国・グアム地区営業本部長、ヒルトン東京総支配人代行を歴任。2005年ソラーレホテルズ&リゾーツ入社、傘下ホテルの総支配人などを務める。13年価値開発入社、14年6月より現職。