物価高で増えた自炊派

3年前と現在を比較すると、自炊しない人は3.5％から1.6％へ半減した一方、毎日自炊する人は49.2％から55.0％へ増加していた。自炊派が増えた理由は、物価高の影響が最も大きく、他に仕事やライフスタイルの変化、そしてやはり健康問題も影響していた。

調理時間30分以内の時短派は3年前の調査より増加。食材や調理ツールを選ぶ際に意識するようになったことは、1位が節約、2位が健康・栄養、3位から5位が時短関連である。