平野 レミ（ひらの・れみ）

東京生まれ。フランス文学者・平野威馬雄氏の長女。夫はイラストレーターの和田誠氏。“シェフ料理”ではなく“シュフ料理”をモットーに、テレビ、雑誌で数々のアイデア料理を発信。人間ドックで「5年間来なくていいです」と言われた健康体を武器に、講演会やエッセイを通じて、明るく元気なライフスタイルを提案。また、特産物を使った料理で全国の村おこしにも参加している。『平野レミと明日香の嫁姑ごはん物語』（セブン＆アイ出版）、『平野レミのつぶやきごはん～140字レシピ』（宝島社）など、著書多数。