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「優秀な経営者には真似できない」世界の山ちゃんを過去最高売上に導いた元専業主婦の"意外な手法"
エスワイフードの山本久美代表取締役
店舗に貼られている「山ちゃんかわら版通信 てばさ記」は、専業主婦時代から書き続けている。手にしているのは、2016年9月1日発行の、重雄さん急性直後のもの(撮影=山本典利)
「世界の山ちゃん」一番人気の「幻の手羽先」(1人前5本、税込み528円)
エスワイフード社内、久美さんの自席にて。目の前には重雄さんの写真が飾られている
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