基本は「1000円」で手頃さを維持

あえて、「ディッシャーズ」と「びっくりドンキー」をつなげることはしない。

「来店前に先入観を持ってほしくないためですが、一方で看板商品であるハンバーグの形や木の皿でのワンプレート提供は共通です。こうしたビジュアルで気づく方はいます。若い女性客の中には“いちごミルク”で気づいた方もおられました」

主力商品のハンバーグは、自分の好みにカスタマイズできて価格も手頃だ。