Q2. 飲み会を盛り上げるコツは？
A 相手の話を1.2倍のテンションで返す
僕が心がけているのは、その場にいない人の悪口は絶対に言わないこと。飲み会で出た話って、都合よく脚色されて広まってしまいますから。セルフプロモーションというと大げさですが、外で飲むときは一職業人としての姿勢を崩さないことです。
相手が振ってきた話は、興味がなくても必ずイエスで受け止めます。そして、1.2倍のテンションで返していく。すると相手も喜んで盛り上がります。くだらないオヤジギャグに突っ込んだり、笑って「処理」するのも仕事のうち。自分だって、そうされたら嬉しいですからね。
幹事になって、ちょっと変わった店をチョイスするのもおすすめです。例えば、最近ブームの熟成肉とか、海外の珍しい料理を出す店とか。イタリアンなのに馬刺しが出てくる、みたいな意外性のある店も面白いですね。
以前、都内にあるアメリカンレストランに後輩を連れて行ったら、とても喜んでくれました。ここはバケツに入った海老のビール蒸しが名物。ユニークな店は、行くだけで盛り上がりますよね。
▼行くだけで盛り上がる個性派レストラン※編集部調べ
●マッシュルームトーキョー（東京）
日本初（唯一）のマッシュルーム料理専門店。全メニューにマッシュルームを使用。
●但馬屋（東京・大阪）
骨付きで丸ごと1頭、45日以上熟成させた黒毛和牛を提供。
●ブルガリアンダイニングソフィア（東京）
日本で唯一、本格的ブルガリア料理を堪能できるお店。ブルガリア大使館公認。
