ライフ #食品 #食文化 2025.05.11 世界で最も好まれる肉はビーフか、ポークか、チキンか日本人の「一番好きな肉」が大激変…1人あたり消費量年10kgの牛肉の2.5倍も"爆食"するウラにある納得の事情 本川 裕
キャリア #食品 #起業 2025.04.21 愛車はプリウス、高級スーツも高級時計も持たない日本はなぜ「敗者復活」を許さないのか…「世界のソース王」がピストル自殺未遂から億万長者になれた理由 吉田 潤喜
キャリア #食品 #起業 2025.04.21 日本に居場所を失った若者を待ち受けていた極貧生活19歳で渡米し、ソースを売って年商250億円…「アメリカンドリーム」を実現した日本人の"死に物狂い"の人生 吉田 潤喜
キャリア #食品 #起業 2025.04.08 元コンサルがこだわった観光客より地域住民に愛される「名物」ジャリッと食感に感動する…鳥取砂丘隣で移住31歳が"砂を食べて開発"1日3000個売れる「砂プリン」の絶妙砂感 野内 菜々
キャリア #食品 #サントリー 2025.03.17 「ライバル社の営業とは扱いが全然違う」悔しさバネに奮起「攻め、詰め、攻め」でビール大逆転…サントリー女性役員が「営業は男がいい」と言う取引先でした"力仕事" 山田 清機
ライフ #食品 #老舗 2025.03.04 親戚は「姉が5人もいる家に嫁がせたらあかん」と大反対「こんな味、はじめて」警察に怒られるほど行列する老舗あられ屋の名物女将が開発した"No.1人気のフレーバー" みつはら まりこ
ライフ #食品 #マーケティング 2024.11.17 なぜ味の素冷食公式ツイッターはすぐに効果的な投稿ができたのか夫から「夕食に冷凍餃子を出すのは手抜きだ」と言われたら…44万いいねを獲得した冷食メーカー提案の「論破」法 青嶋 稔
キャリア #食品 #サントリー 2023.09.30 ストロングゼロという有力ブランドに汚点を付けてしまった…2年がかりの新作が一瞬で終売…サントリー社内でも稀に見る大失敗をした私が「タコハイ」をヒットさせるまで 辻村 洋子
キャリア #食品 #商品開発 2023.02.20 じつはキャラクターは「まみれさん」ではなかった発売直前「考え直し!」の指令で消えた幻のキャラ公開…カントリーマアムを"チョコまみれ"にした男たちの奮闘 桶谷 功