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濱 裕宣(はま・ひろのぶ)
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部部長
給食栄養管理と臨床栄養管理をバランスよく機能させ、患者の立場に立った食生活の向上指導にあたる。監修書に『
完全版 その調理、9割の栄養捨ててます!
』(世界文化社)、『
慈恵大学病院のおいしい大麦レシピ
』(出版文化社)など多数の健康レシピ本にかかわる。
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