連載『外食を救うのは誰か』

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  外食デフレで成長し､コロナ禍でも勝ち組となった

  平均月商は1店舗当たり約1800万円…マクドナルドが外食業界の最強企業として君臨できるワケ

  

  鷲尾 龍一

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  2023/01/03 13:00

  #飲食 #マクドナルド #書籍抜粋
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  ｢挑戦を怠り､楽な方に走った｣

  ハンバーガーは210円→65円に…そんな無謀な価格競争が今の飲食業界に残した"痛すぎるツケ"

  

  鷲尾 龍一

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  2022/12/31 13:00

  #飲食 #価格競争 #書籍抜粋