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なぜ「プラ食器」をやめて、園児に「ガラスと陶器」を使わせるのか…中目黒の保育園が問う「こども向け」の意味
コビーアンドアソシエイツが運営する保育園のランチ
園で使用する皿やコップ、カトラリーなどの食器類には陶器やガラス製品が使われている。そこには小林照男代表の母、典子さんの保育哲学が生きている
野地秩嘉『少子化に挑む保育園』(プレジデント社)
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