マニュアルに頼らない「女性の起業」

インタビュー当日、マーマレード作りの名人は島内にあるマーマレード工場の控室でわれわれ取材班を迎え入れてくれた。赤しそジュースを持ってきて、「どうぞお飲みください」と言いながら。

マーマレード工場内を紹介するアツカさん
撮影=プレジデントオンライン編集部
マーマレード工場内を紹介するアツカさん

棚には古いVHSテープが数本置かれており、そのうちの一つが興味深い。タイトルが「女性の起業とPL法」なのだ。これを見て勉強したのか?

「見てないですよ」