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美と健康に効く。オリーブオイルの賢い活用法
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美と健康に効く。オリーブオイルの賢い活用法

渡辺 菜々緒

エゴマ、米、ココナッツ……さまざまな植物油が注目される中、和食との相性がよく、使い勝手もよいのがオリーブオイル。ミス・ユニバースの公式栄養コンサルタントとして、知花くららさんなどミス・ユニバース日本代表の食生活を指南してきたエリカ・アンギャルさんの、美と健康に効くオリーブオイル活用法に迫ります。

ひとさじで驚きの効果! 6種のスーパーフード簡単レシピ【前編】
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ひとさじで驚きの効果! 6種のスーパーフード簡単レシピ【前編】

高山 裕美子

欧米やオセアニアでブームを巻き起こしているスーパーフード。グウィネス・パルトロウやミランダ・カーなど美しいセレブリティたちが魅了されていることでも、注目されている。働く女性の毎日を支える6種類のスーパーフードと、簡単に作れる朝食のレシピを紹介。ひとさじで、驚きの効果が!

太りやすい季節に! 「糖質制限ダイエット」を安全に成功させるコツとは
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太りやすい季節に! 「糖質制限ダイエット」を安全に成功させるコツとは

食プロリサーチ

忘年会の季節になりました。お酒はもちろん、おいしいものを食べ過ぎてしまうことも。冬太り対策に取り入れたい「糖質制限ダイエット」を安全に成功させるコツを、企業や社会で活躍中の管理栄養士・栄養士160名に聞きました。

野菜たっぷり「美肌鍋」「ダイエット鍋」を作ろう! ――使うべき食材ベスト3
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野菜たっぷり「美肌鍋」「ダイエット鍋」を作ろう! ――使うべき食材ベスト3

食プロリサーチ

冬と言えば鍋。からだが温まり、一度にたくさんの野菜をとれることから、ファミリーにも1人暮らしにも人気の料理です。その具も栄養素も千差万別。使う食材を厳選して美肌やダイエット効果に期待できる鍋を作りましょう。

冬の美容対策には、「根菜」使い分けを!
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冬の美容対策には、「根菜」使い分けを!

食プロリサーチ

秋から冬にかけての寒い時期に旬を迎える「根菜」。食物繊維によるデトックス効果が期待できるほか、消化酵素が豊富なものが多く、胃に負担がかかりやすい忘年会シーズンにはぴったりの食材です。おすすめの根菜をはじめ、意外な働きや効果的な調理法を、管理栄養士に聞きました。

仕事でリーダーを目指し、高みを目指して生きる。情熱を持って働き続けたい、女性のためのサイトです。