蔵田 理（くらた・おさむ）

1953年生まれ。東京YMCA国際ホテル専門学校を卒業後、ホテルオークラ入社。18年にわたり玄関、ロビーを担当するサービスマンのスペシャリストとして勤務。ホテルマン生活30年間で約3000人の新人指導の実績をもつ、接客のカリスマ。著書に『上客がつくサービスつかないサービス』がある。