自分が手がける仕事で、人のライフスタイルを変えたい――トレタ代表・中村仁さん【前編】
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自分が手がける仕事で、人のライフスタイルを変えたい――トレタ代表・中村仁さん【前編】

森 綾

iPadで簡単に予約管理ができると飲食店で人気のサービス「トレタ」。トレタの中村仁社長は、Twitterで有名なとんかつ&しゃぶしゃぶ店「豚組」や、食べ物写真に特化したSNS「miil」などを生み出した人物でもある。「食+IT」というフィールドに、中村さんがたどり着いた経緯とは?

1歩を踏み出すことは、大それたことではない――シルク・ドゥ・ソレイユ アーティスト 宮海彦さん【後編】
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1歩を踏み出すことは、大それたことではない――シルク・ドゥ・ソレイユ アーティスト 宮海彦さん【後編】

森 綾

生きていれば誰しも、苦しい思いをした経験がありますよね。シルク・ドゥ・ソレイユ『トーテム』のアーティストで、キャプテン兼コーチの宮海彦さんは、20代半ばを「どん底だった」と振り返ります。今でこそ、穏やかなまなざしで語る彼は、何を、どう乗り越えてきたのでしょう?

あきらめず、情熱を注いで築く信頼関係――シルク・ドゥ・ソレイユ アーティスト 宮海彦さん【前編】
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あきらめず、情熱を注いで築く信頼関係――シルク・ドゥ・ソレイユ アーティスト 宮海彦さん【前編】

森 綾

シルク・ドゥ・ソレイユ日本公演『トーテム』の幻想的で力強いパフォーマンス。その舞台に立ち、さらにコーチとして多国籍のチームを率いる人物が日本人だってご存じでしたか? 筋骨隆々の胸板と、クレバーな語り口とのギャップが魅力の宮海彦さん。時に強く、時にしなやかな彼の流儀には、周囲を巻き込んでいく不思議なパワーがありました。『トーテム』のバックステージから、宮さんのインタビューをお届けします。

鶴瓶師匠へは永遠の片思い――落語家・笑福亭べ瓶さん【前編】
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鶴瓶師匠へは永遠の片思い――落語家・笑福亭べ瓶さん【前編】

森 綾

笑福亭べ瓶と書いて「しょうふくてい・べべ」と読む。「べべ」とは関西弁で、かけっこなどで「一番最後になった人」の意味で、笑福亭鶴瓶の13番めで最後の弟子という意味でつけられた名だ。落語の世界に飛び込んで15年。3度の破門を乗り越え、今は大きな舞台で師匠の鶴瓶さんと親子会をするまでに成長したが、べ瓶さんの噺家人生は決して順風満帆ではなかったという。

乳がん患者のQOLを上げたい「がん研有明病院」医師・前田拓摩さん【後編】
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乳がん患者のQOLを上げたい「がん研有明病院」医師・前田拓摩さん【後編】

森 綾

高齢化する初産年齢や出産人口の減少で、乳がんリスクが2.2倍に! 日本乳癌学会調査、ホルモン受容体陽性乳がんの結果です。保険診療になった乳房再建手術に審美的な価値を組み合わせて美しい胸をつくる、「がん研有明病院」形成外科医・前田拓摩さんに乳がん患者のクオリティ・オブ・ライフ向上にかける思いを聞きました。

乳がん患者のために、美しく自然な胸をつくる「がん研有明病院」医師・前田拓摩さん【前編】
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乳がん患者のために、美しく自然な胸をつくる「がん研有明病院」医師・前田拓摩さん【前編】

森 綾

もしあなたが、乳がんを宣告されたら? 日本の乳がん罹患率は12人に1人。私たち女性にとってあながち遠い話ではありません。乳がん手術は、乳房の一部を切除する温存術が主流だった10年前とは違い、全摘出+乳房再建手術が60%を占めるまでになっています。乳房再建をリードする「がん研有明病院」形成外科医・前田拓摩医師のシゴトに迫ります。

サケもマスも出さないのになぜこの店名?――「サーモン&トラウト」森枝幹さん【後編】
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サケもマスも出さないのになぜこの店名?――「サーモン&トラウト」森枝幹さん【後編】

森 綾

抜群に料理が上手い男の子の家にお邪魔して、おまかせでおいしい料理とお酒を振る舞ってもらう……下北沢「サーモン&トラウト」はそんな楽しさが味わえるレストランだ。自分の足で日本のあちこちへ野菜や肉を探しにいき、惚れ込んだ食材にスパイスを効かせて調理するシェフの名は森枝幹。こんな29歳がどうやってできたのか、詳しく話を聞いてきた。

カレー大王の息子は、バレーボールではなく料理の道を選んだ――「サーモン&トラウト」森枝幹さん(前編)
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カレー大王の息子は、バレーボールではなく料理の道を選んだ――「サーモン&トラウト」森枝幹さん(前編)

森 綾

下北沢からも三軒茶屋からも徒歩15分。不便な場所にありながら、舌の肥えた客が夜な夜な集まってくるレストラン「サーモン&トラウト」。自分の足で生産地を回って食材を探し、ここでしか食べられない料理を生み出すシェフ・森枝幹さんは、ユニークな経歴の持ち主だ。転機は、オーストラリアで訪れたという。

仕事でリーダーを目指し、高みを目指して生きる。情熱を持って働き続けたい、女性のためのサイトです。