※写真はイメージです

黄色いパンを鍋の周囲にぐるっと貼り付けたユニークな見た目の東北料理

見た目は毒々しいが、「美味しい」と人気なザリガニの炒め物。こうした郷土料理も日本で味わえるようになっている

中島恵『日本のなかの中国』（日経プレミアシリーズ）