牛乳をたくさん飲む国ほど骨折が多発…｢牛乳=骨太｣というイメージを覆す"衝撃の研究結果" 栄養価が高いからといって健康になるわけではない | PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）

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牛乳をたくさん飲む国ほど骨折が多発…｢牛乳=骨太｣というイメージを覆す"衝撃の研究結果"

※写真はイメージです

牛乳と人乳100g中に含まれる栄養素の比較（出所＝『「健康神話」を科学的に検証する』p.264）

男子と女子、それぞれ5歳と17歳の身長の推移（出所＝『「健康神話」を科学的に検証する』p.265）

1948年度と2020年度における男女5歳と17歳の身長の比較（出所＝『「健康神話」を科学的に検証する』p.267）

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骨粗しょう症による大腿骨骨折の年齢調整発症率（年齢35歳以上、人口10万人当たり）（出所＝『「健康神話」を科学的に検証する』p.271）

生田哲『「健康神話」を科学的に検証する』（草思社）

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