水に浮く野菜と沈む野菜の違いは何だろうか。静岡大学農学部教授の稲垣栄洋さんは「予想を立てながらさまざまな野菜を水に入れ、浮くかどうかを試す小中学校向けのプログラムがある。その実験を進めると、浮く野菜…

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