素材にこだわる店ならではの安心感で、高級中華を
明治17年創業で、現存する日本最古の中国料理店「日比谷聘珍樓」。全国から取り寄せた新鮮な素材を使った味わい深い広東料理は、ビジネスでもプライベートでも大人気です。ゆったりとした個室で適度な距離を保てるのも、アフター・コロナ接待での気配りといえそうです。食欲をそそる上質な食材が丁寧に調理された料理の数々は、さすが老舗の味。失敗が許されない接待においては、頼りになる存在といえるでしょう。特選弁当で、その上質な味をぜひ確かめてみてください。
高級食材づくしの中国料理をお弁当で
料理長特選弁当 8500円
高級感のあるお弁当箱に、フカヒレ入りシュウマイや大海老のチリソース、タラバガニの葱生麦炒め、鮑の煮込みなど人気の高級食材が
接待店リストに加えたい、エグゼクティブ向け肉割烹
多くのエグゼクティブが支持する、完全予約制の肉割烹「常（とわ）」。「赤坂 菊乃井」と「かんだ」という名店で修行した店主が提供する味は、肉本来のうまみを最大限に活かした、シンプルな上品さが自慢。看板も暖簾もない店構えと合わせて、選ばれた一流人のもてなしに最適な店といえます。今回、和牛やすっぽんを用いたしゃぶしゃぶのセット9180円、コース料理で定番の名物・牛テール春巻き1本1404円（注文は2本から）のテイクアウトが特別に可能に。花山椒が香る高級割烹の上質な高級肉の味を堪能しておくことは、今後の接待の店選びや話題づくりにも役立つはずです。
一流店のこだわりの出汁を使ったしゃぶしゃぶを、自宅で味わう
鹿児島黒毛和牛サーロイン200g 花山椒しゃぶしゃぶセット 1万800円
蔵囲ニ等検の利尻昆布と本枯節を使って、店主自ら丁寧にひいた出汁は秀逸。ぜひ一度味わってみたい
