自粛解除後の接待店の下見にもなる在宅で料理するのに疲れた人へ､今だからできる小さな贅沢｢一流店のお勧めテイクアウト｣ガイド

アフターコロナの接待店探しに、今こそ｢名店｣をチェック！

新型コロナ蔓延により、緊急事態宣言発出前後から多くの企業がリモートワークに切り替えました。対面での打ち合わせはもちろん、会食も自粛ムードに。そんな状況から早2カ月。外出自粛要請もいよいよ解除となり、対面で人に接する機会が徐々に増えてくるはず。ビジネス上の接待だけではない、人間関係づくりに欠かせない会食も、選りすぐった特別な時間として、これまで以上に大切なものとなりそうです。

そんなシーンで役立てたいのが「ここぞ」というお店。実は今、コロナの影響で、普段は予約が取れないような一流店が、テイクアウトを開始しています。

「レストランへ赴けず食事を楽しめない方も、今だからこそプロの料理で食卓を彩っていただけます。以前からテイクアウトに人気があった名店はもちろん、普段はテイクアウトでは味わえないような名店も、特別にテイクアウトを用意しています。アフターコロナのビジネスシーンに使えるお店を、テイクアウトからぜひ見つけてみてください」（一休 メディア事業部 事業部長 石川愛里さん）。

在宅勤務になり、仕事・家族のご飯づくり・子どもの学習管理などに追われ疲弊気味のワーキングウーマンたちにも、がんばったご褒美として、この機会にぜひ利用してはいかがでしょうか。

一流パーソンのもてなしに使いたい、憧れの三つ星店

予約が取れない店として有名な三つ星店「石かわ」。舌の肥えた一流のビジネスパーソンにとっても、味、雰囲気、サービスともに満足できるお店です。海外からのお客様に日本文化を味わってもらうおもてなしとしても、おすすめです。系列店の「虎白（こはく）」とコラボレーションした二段重折詰料理を6月2日～末日まで、期間限定で販売。この2つの名店が組んだメニューが食べられるのは、本当に希少なチャンスといえそうです。ほかにもランチ・ディナーのテイクアウトがあり、タクシーデリバリーなどのサービスも。6月3日より両店ともランチ営業を再開する予定なので、久しぶりの会食ランチをするのもありです。

ミシュラン三つ星の名料亭がコラボした豪華な折詰料理

石かわ×虎白 二段重折詰料理　1万5120円

ハイクオリティの隠れ家で、大人らしい上級な接待を

旬の食材を使った本格的な懐石料理から、アラカルトもOKな大人の隠れ家・淡悦。落ち着いた雰囲気、クオリティの高い味やサービスは、接待にも安心して使えます。知る人ぞ知る店でのもてなしは、接待慣れしたビジネスパーソンにもきっと喜んでもらえるはずです。特製弁当は、東京23区内であれば配達もOK（配達は、希望時間の3時間前までに電話で注文）で、3500円もあり。ほかに寿司ランチなどのテイクアウトも。

大人の隠れ家が送る、旬の味を詰め込んだ特製弁当

淡悦 特製弁当　5000円

素材にこだわる店ならではの安心感で、高級中華を

明治17年創業で、現存する日本最古の中国料理店「日比谷聘珍樓」。全国から取り寄せた新鮮な素材を使った味わい深い広東料理は、ビジネスでもプライベートでも大人気です。ゆったりとした個室で適度な距離を保てるのも、アフター・コロナ接待での気配りといえそうです。食欲をそそる上質な食材が丁寧に調理された料理の数々は、さすが老舗の味。失敗が許されない接待においては、頼りになる存在といえるでしょう。特選弁当で、その上質な味をぜひ確かめてみてください。

高級食材づくしの中国料理をお弁当で

料理長特選弁当　8500円

接待店リストに加えたい、エグゼクティブ向け肉割烹

多くのエグゼクティブが支持する、完全予約制の肉割烹「常（とわ）」。「赤坂 菊乃井」と「かんだ」という名店で修行した店主が提供する味は、肉本来のうまみを最大限に活かした、シンプルな上品さが自慢。看板も暖簾もない店構えと合わせて、選ばれた一流人のもてなしに最適な店といえます。今回、和牛やすっぽんを用いたしゃぶしゃぶのセット9180円、コース料理で定番の名物・牛テール春巻き1本1404円（注文は2本から）のテイクアウトが特別に可能に。花山椒が香る高級割烹の上質な高級肉の味を堪能しておくことは、今後の接待の店選びや話題づくりにも役立つはずです。

一流店のこだわりの出汁を使ったしゃぶしゃぶを、自宅で味わう

鹿児島黒毛和牛サーロイン200g 花山椒しゃぶしゃぶセット　1万800円

本当においしい上質な肉の食べ方を知り、接待に役立てる

焼肉と本格的な日本料理を一度に味わえる「日本焼肉はせ川 表参道店」。上質な肉と高級食材がふんだんに使われた日本料理のコラボレーションは、接待にもぴったりです。その豪華な味を手軽にテイクアウトで味わって、確かめてみましょう。接待に使う際は、落ち着いた個室で振る舞われる、日本三大和牛「松阪牛」最高級部位のフィレやサーロインなどを食べ比べる12品のディナープランをぜひ。上質な肉の食べ比べは、味への満足感はもちろん、接待の場を盛り上げてくれるきっかけにもなります。

贅沢な高級松阪牛を彩り豊かに仕上げたお弁当

松阪牛サーロインちらし　7500円

女性の接待に！　人気スターシェフが手がけるフレンチ

日本を代表するスターシェフの下村浩司氏のフレンチレストラン「エディション・コウジ シモムラ」。素材本来の持ち味を引き出した、見た目にも美しい高級フレンチは、細やかな心遣いが必要な女性の接待にもおすすめです。以前から人気のある「ガストロノミック（美食）な家庭料理」をコンセプトにしたテイクアウトは、冷凍、冷蔵された状態で、メインからスイーツまでバリエーションが豊富。気軽にプロのカレーやハンバーグが味わえます。いろいろなメニューが楽しめるエディション・ティスティングBOX1万4000円は、カジュアルなホームパーティ形式の接待にも使えそうです。テイクアウトのスイーツは、取引先のお土産にどうぞ。

上質な味と美しさを兼ね備えたフレンチの味を

5種チーズのラザニア風（2人前）4200円

取引先への差し入れにも。華やかな加賀料理弁当

美しく華やかな加賀料理を提供する人気料亭「日本橋　浅田」。鮮魚類はもちろん。野菜、蕎麦粉まで北陸から直送するなど、本物の素材にこだわった自慢の品々が並びます。洗練された雅な加賀料理は、特別な接待シーンにうってつけといえそうです。以前よりテイクアウトメニューとして人気の弁当は見た目も麗しく、大切なビジネス相手に心づくしの差し入れとして届けても。センスのよさと心遣いを感じて、きっと喜んでもらえるのではないでしょうか。

雅な加賀料理の一流料亭が手がけたテイクアウト限定弁当

料亭浅田のお弁当「松」　3780円

取材協力／一休.com レストラン

※価格はすべて税・サービス料込みです。デリバリー料金や営業時間などは各店に確認ください。
※各店が提供するテイクアウトサービスは、予告なく終了する場合もあります。予めご了承ください。