イラスト＝村上テツヤ
1：ショートカクテルを長時間かけて飲まない
ショートカクテルはつくりたてが一番おいしいので、5分以内に飲むのがスマート。氷入りのロングカクテルは20分くらいかけて飲む。
2：きつい香水＆露出は控える
ウイスキーやブランデーの香りを楽しむのもバーの醍醐味なので、きつい香水はNG。露出の激しい服は「ナンパ待ち」と勘違いされやすい。
3：SNSで店内の様子を中継しない
ホテルバーには、芸能人や文化人が来店していることもあるが、撮影はもちろん、固有名詞を出してSNSで中継するのはもってのほか。
4：大声＆音の出るアクションは控える
親しい友だちと一緒だと声のボリュームが大きくなりがち。家飲み同様に騒ぐのは控えて。割れやすいグラスもあるので乾杯も遠慮しよう。
5：カウンターのものを勝手に触らない
カウンターにあるボトルやグラスのほか、バーテンダーの道具に勝手に触るのはやめよう。料理人の包丁を握るのと同じくらい失礼にあたる。
6：バーテンダーを独占しない
バーテンダーはカウンターの客全員に目配りしている。ほかの客との会話に割り込んだり、自分の話ばかりするのはマナー違反。
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 バーテンダー
2007年よりホテルバーに勤務し、現ホテルではバー「スカイギャラリーラウンジ レヴィータ」所属。得意なカクテルは「マンハッタン」。全国大会での入賞経験あり。
イラスト＝村上テツヤ
