1.チアシード
【左】若さを保つオメガ3脂肪酸が豊富なチアシード／シソ科サルビア属の植物「チア」の種注目の成分：必須アミノ酸、タンパク質、食物繊維、オメガ3脂肪酸効果：脳の活性化。代謝を促して体脂肪を落としやすくする。便秘解消。【右】グアカモーレベーグル
●グアカモーレベーグルのレシピ
●材料（1人分）
チアシード……小さじ1／アボカド……2分の1個／玉ねぎ（みじん切り）……15g／にんにく（みじん切り）……4分の1片分／塩…… 小さじ4分の1／トマト（1cm角ぐらいに刻む）……4分の1個分／レモン汁……大さじ1／ベーグル……1個
●作り方
（1）すり鉢に玉ねぎ、にんにく、塩を入れて潰しながら混ぜ合わせる。
（2）アボカドの皮をむき、種を取り出して刻み、1 に加えて混ぜ合わせる。
（3）チアシード、トマト、レモン汁を2に加えて混ぜ合わせ、半分にカットしたベーグルにレタス（分量外）を敷き、適量をのせる。
●材料（1人分）
チアシード……小さじ1／アボカド……2分の1個／玉ねぎ（みじん切り）……15g／にんにく（みじん切り）……4分の1片分／塩…… 小さじ4分の1／トマト（1cm角ぐらいに刻む）……4分の1個分／レモン汁……大さじ1／ベーグル……1個
●作り方
（1）すり鉢に玉ねぎ、にんにく、塩を入れて潰しながら混ぜ合わせる。
（2）アボカドの皮をむき、種を取り出して刻み、1 に加えて混ぜ合わせる。
（3）チアシード、トマト、レモン汁を2に加えて混ぜ合わせ、半分にカットしたベーグルにレタス（分量外）を敷き、適量をのせる。
2.ビーポーレン
【左】花粉症対策の効果も期待できるビーポーレン／ミツバチが花粉を自らの酵素で固めたもの注目の成分：タンパク質、ビタミン、ミネラル、必須アミノ酸、酵素効果：免疫力向上。荒れた肌、髪、爪などに効果的。抗アレルギー作用。【右】ビーポーレン入りヨーグルト
●ビーポーレン入りヨーグルトのレシピ
●材料（1人分）
ビーポーレン……小さじ2／ヨーグルト……150g／はちみつ…… 小さじ2／好みのフルーツ……適量
●作り方
ヨーグルトにはちみつを加え、お好みのフルーツを添えてビーポーレンをふりかける。
●材料（1人分）
ビーポーレン……小さじ2／ヨーグルト……150g／はちみつ…… 小さじ2／好みのフルーツ……適量
●作り方
ヨーグルトにはちみつを加え、お好みのフルーツを添えてビーポーレンをふりかける。
撮影＝神林 環 料理＝KEIKO（日本スーパーフード協会）
