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寒い季節こそ見直したい「腸活」の食習慣
朝晩の冷え込みで体を動かす機会が減るうえ、年末に向けて会食も増え、食べ過ぎが気になり始める季節になりました。今回は血糖値や便通の改善を目指す「腸活」をテーマにした記事を3本お届けします。
1本目は、医師の松生恒夫さんによる、腸と糖尿病の関係をひもとく解説です。食べ過ぎで生じる「腸ストレス」が、腸のホルモン「インクレチン」の分泌を妨げ、糖尿病を招く仕組みを説明。インスリンの効き目を改善し、便秘解消にも役立つという、ヨーロッパで古くから親しまれてきた食材を紹介します。松生さんが大腸がんの手術を受けた患者に必ず勧めている、その食材の正体とは。
2本目は、医師の森豊さんによる、昼食の選び方に潜む落とし穴を指摘した論考です。食物繊維が多く、白米やうどんより血糖値が上がりにくいそば。ところが、食べる量や食べ方には思わぬ盲点があるといいます。丼ものに多い「糖質＋脂質」の組み合わせが血糖値に及ぼす影響も、和菓子と洋菓子の比較を交えて解説します。
3本目は、順天堂大学特任教授の小林弘幸さんによる、便秘を遠ざける食習慣の提言です。腸内環境を整えるカギは発酵食品と食物繊維。定番のヨーグルトに“意外な食品”を組み合わせる食べ方や、日本人特有の腸内細菌の特徴を示した研究を紹介。日本初の「便秘外来」で患者に伝えている3つのアドバイスも明かします。
冷えや食べ過ぎが重なりやすい年末年始を前に、食卓から腸をいたわる習慣を見直すきっかけになるはずです。
一日大さじ2杯弱で腸を整え老化と認知症を予防…医師が｢古くから欧米で万能の効果アリ｣と勧める油
（2026年5月14日公開）
腸を整え、糖尿病予防に効果的な食材は何か。医師の松生恒夫さんは「血糖値を低下させるインスリンの効果を改善し、大腸がん予防や便秘解消効果のある、ヨーロッパで古くから親しまれてきた食材がある。私のクリニックでも、大腸がんの手術をしたことがある患者に摂取をすすめている」という――。〈続きを読む〉
野菜炒め定食でも､からあげ定食でもない…医師が｢一見ヘルシーだがNG｣と言う"ランチの定番メニュー"
（2026年5月15日公開）
健康維持に毎日の食習慣で気をつけるべきことは何か。医師の森豊さんは「そばは食物繊維を多く含み、白米やうどんよりも血糖値の上昇を抑えられる。しかし、そばを食べる量、食べ方に落とし穴がある」という――。〈続きを読む〉
"ヨーグルトだけ"より効果的…日本初の"便秘外来"で医師が教えている｢うんちを出す3つのアドバイス｣
（2026年5月15日公開）
便秘を解消するにはどうすればいいのか。順天堂大学の小林弘幸特任教授は「腸内環境を整えるために発酵食品をとってほしい。ヨーグルトが定番だが、別の食品を加えることも効果的だ。便秘外来を訪れる患者には3つのアドバイスをしている」という――。〈続きを読む〉
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