※本稿は、西﨑彩智『貯まる片づけ』（プレジデント社）の一部を再編集したものです。
お金が貯まらないキッチンの特徴
家の中でも、お金の使い方の傾向が最もあらわれるのがキッチン。
キッチンを一目見れば、その家が「お金の貯まる家」か「貯まらない家」かがわかります。「お金の貯まらない家」は、例えばこんな様子です。
キッチンカウンターには、油まみれの調味料がずらりと並んでいて、壁には、フライ返しやお玉が3～4種類ずつ。同じような調理器具がごちゃごちゃにかけられています。フライパンも大きさ、深さの違いで何種類も置いてあります。
シンクには洗っていない食器が溜まっていて、洗いカゴにも、とっくに乾いているお皿が山盛りに積まれている。床には、大容量の油やペットボトル飲料などがそのまま放置されています。
特に、冷蔵庫の中はパンパン。手前のものを取り出すと、しなしなになった野菜や、いつ入れたのかわからないつくりおきの食品が出てきます。ドアポケットには、封を開けて少しだけ使ったドレッシングやソース類が何本も。冷凍室からは、霜のついた肉や魚が出てきます。
パントリーには、賞味期限切れの乾物や乾麺などの食品が大量に。そして多くの場合、スーパーのレジ袋が「なぜここに？」と思うようなあちらこちらから出てきます……。
これこそ、「お金の貯まらない家」のキッチンの典型です。余白がなく、とにかくものがいっぱい。どこに何があるのか把握できていない状態で、管理が全く行き届いていません。
「貯まる片づけ」のルールは、最初は必ず「キッチン」から片づけること、です。片づけたあとにお金の使い方の変化を特に感じやすく、また比較的、片づけやすいことから、挫折しづらく、スタートに適しています。
「無駄」が生まれる4つの理由
なぜキッチンには、わかりやすく無駄が発生してしまうのでしょうか。その理由は次の4つです。
1 買い物に行く頻度が高い
2 一人で管理できない
3 旅先で買ってきてしまう
4 “丁寧な暮らし”に憧れすぎている
順を追って説明します。
1 買い物に行く頻度が高い
多くの人は、洋服を買いに行くより、スーパーに行く頻度のほうが高いでしょう。毎日行くという人も少なくありません。なぜなら、洋服などに比べて食品は値段が手頃で、お店に気軽に寄りやすいから。息抜きがてら、ついつい行ってしまうようです。
また、「特売でいつもより安い！ まだストックがあるけれど、どうせ使うから今買うほうがお得でしょ」「在庫は覚えていないけど、なかったら困るから買っとくか」などの心理が働き、必要ではないものまで買ってしまうのです。
