廃棄

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  "消費者は神様"のままではダメだ

  食品ロスを減らすには｢量｣を売ってはいけない

  

  小林 富雄

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  2019/12/22 11:00

  #食品 #食品ロス #マーケティング #商品 #消費者 #廃棄
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  これならパンを捨てなくてもいい

  こだわりパン屋が手抜きを始めた深い理由

  

  仲村 和代

  

  藤田 さつき

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  2019/05/02 11:00

  #パン屋 #廃棄 #書籍抜粋 #長時間労働 #小売り