シェフ

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  美しい食材をつくる生産者がすごい

  ｢和食の世界王者｣になった中国人シェフが日本食に情熱を燃やすワケ

  

  佐久間 秀実

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  2020/05/20 09:00

  #飲食 #日本料理 #中国人 #シェフ #ユネスコ #食文化
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  一番しんどい人に給料をあげたい

  ｢見て覚えろ｣でやってきたシェフが障害者をプロの給仕係に育てるまで

  

  姫路 まさのり

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  2020/04/30 11:00

  #飲食 #フレンチ #シェフ #福祉 #障害者 #愛情 #書籍抜粋