出所＝『名医の食卓』（アチーブメント出版）

自然薯。「若返りホルモン」として知られるDHEAを増やす成分が豊富に含まれる（写真＝7'o'7／CC-BY-SA-3.0／Wikimedia Commons）

満尾正『名医の食卓』（アチーブメント出版）